请教关于点如何插值为面数据的问题

我做干旱灾害监测，想把实测的土壤湿度、降雨量的点数据，通过插值处理得到面数据，然后与遥感影像一起运算，可是这个点插值为面，并且要保留地理坐标的问题一直没能很好解决，还请各位指教。谢谢